В АВК ВЫБИРАЛИ ЛУЧШЕГО В ЛЕПКЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ
 

12 Апреля 2019
Воспитанники воспитательной колонии УФСИН России по Архангельской области (п. Талаги, Приморский район) соревновались в профессиональном мастерстве. В очередной раз в образовательном учреждении №4 прошел конкурс «Лучший по профессии». Свое мастерство показывали обучающиеся по профессии «Повар». Конкурсная программа состояла из трех этапов. На первом проверялась теоретическая подготовка воспитанников. Второе конкурсное задание включало в себя нарезку овощей и фруктов разными способами. Не все участники справились с ним, поэтому к третьему этапу были допущены только три человека. Подросткам предстояло выполнение практической работы по приготовлению холодной закуски и горячего блюда. В период выполнения практического задания конкурсная комиссия учитывала правильное выполнение трудовых приемов, технологическую грамотность, нормы времени и соблюдение требований охраны труда и санитарной гигиены. В завершении приготовления каждый участник представил на суд жюри два блюда - «Салат Весенний» и «Пельмени Домашние». Комиссия оценивала не только их вкусовые качества, но и правила подачи и сервировки. По итогам конкурса жюри, путем подсчета баллов, признала победителем воспитанника Михаила Г., набравшего 40 очков. – Такие мероприятия важны для пропаганды рабочих профессий, – отметил заместитель директора по учебно-производственной работе ФКП Образовательное учреждение №4 ФСИН России Степан Чабанюк. – Конкурсы стимулируют ребят к повышению своего профессионализма, появляется интерес к выбранной специальности. Все участники конкурса будут поощрены правами начальника АВК выездом за пределы учреждения.

Возврат к списку